Kollegen

Hallo zusammen,

habe ich nicht die besten Kollegen??? Das war vielleicht heute früh eine schöne Überraschung :) alles in rosa und schön tuffig... Dazu noch ein tolles Badeset von Douglas und ebenfalls von dort ein Gutschein (hab ich mir gewünscht^^)!

 

Nachdem ich bis 01:00 Uhr nachts in der Küche stand für Donauwelle und Cupcakes und ich dermaßen fertig war/bin und dann mit einem Weinkrampf einschlafen musste... Hat sich mein TIEF von gestern doch irgendwie gelohnt.

Aber mein Körper hat mich gestern wirklich so angekotzt und ich war so sauer. Ich kann noch nicht einmal mehr 1 Stunde am Stück in der Küche stehen und backen. Von den Schmerzen mal abgesehen, die heute immer noch total stark sind! Das hab ich letztes Jahr noch sooo gerne gemacht und nun? Es ist wirklich ätzend.

Naja, ich wünsche Euch einen schönen Tag (:

Ruhige Kugel

Hallo zusammen,

neue Woche nach den vielen Geburtstagen... Fasten ist angesagt! Heute wird nochmal etwas gegessen (fettarm), weil ich HO habe und dann wird bis Sonntag wieder mit Tee gefastet!!!
Diese vielen kalorienhaltige Mahlzeiten, auch wenn man nicht viel davon isst, ekeln mich total an. Hoffentlich wird es Freitag nicht allzu schlimm auf der Waage ;)

Danke nochmal für die lieben Glückwünsche. Habe mich sehr darüber gefreut! Ich habe wunderschöne pinke Rosen von meinem Mann bekommen und der Schminkplatz ist hoffentlich auch bald fertig. Mit seiner Gesundheit geht es nämlich langsam bergauf.
Dann haben wir uns gestern noch ein gemeinsames Geschenk gemacht :D wir haben uns endlich einen neuen Fernseher gekauft. Ganze 55 Zoll ist er groß. Der wird morgen geliefert. Ich freu mich. Kann ich endlich im Großformat mit der WII sporteln^^ und man erkennt von der Couch aus wieder richtig etwas!

Ich will Euch heute natürlich nicht das fettarme Rezept vorenthalten: Marinierter Putenbraten. Das habe ich heute in der Früh schon vorbereitet. Dazu essen wir Reis! Die Mengenangaben ergeben etwa 3-4 Portionen.

 

500 g	Putenbrust
2 EL	Sojasauce
2 TL	Honig
½	Chilischote(n), rote
1 Stück	Ingwer (ca. 1 cm)
1 EL	Öl (Rapsöl)
200 ml	Gemüsebrühe
2 EL	Sahne - Ersatz (z.B. 'Kochen mit Finesse') oder Sahne
1 TL	Stärkemehl
	Salz und Pfeffer Die Chilischote in feine Ringe schneiden. Den Ingwer schälen und in kleine Stücke schneiden. Dann aus Sojasauce, Honig sowie den Chili- und Ingwerstücken eine Marinade zusammenrühren. Die Putenbrust in einen Gefrierbeutel geben, die Marinade hinzufügen und gut in das Fleisch "einkneten". Den Gefrierbeutel verschließen und im Kühlschrank - am besten über Nacht - (wenigstens aber 6 Stunden) ziehen lassen. Nach der Ruhezeit die Putenbrust aus dem Beutel nehmen und die Marinade mit einem Messerrücken davon abstreifen, so dass keine Chili- oder Ingwerstückchen mehr am Fleisch sind (diese würden beim Anbraten nur verbrennen). Die Marinade auffangen und zur Brühe geben. Die Putenbrust mit Salz und Pfeffer würzen. Nun Öl in einem Topf erhitzen und die Putenbrust von allen Seiten darin anbraten. Jetzt die Brühe angießen und das Ganze für 30-40 Minuten (je nach Dicke des Fleisches) bei kleiner Hitze garen lassen. Das Fleisch aus dem Topf nehmen, in Alufolie wickeln und so warm halten. Den Fond durch ein feines Sieb gießen, den Sahneersatz bwz. Sahne hinzugeben und erneut zum Kochen bringen. Die Speisestärke mit etwas Wasser anrühren, zur Sauce geben und damit abbinden. Eventuell noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren.

 Ich wünsche Euch einen schönen Tag und guten Hunger (:

The winner is...

Hallo zusammen,

nun habe ich es endlich geschafft den Gewinner zu ermitteln! Ich darf mit ganz viel Freude mitteilen: Simone :) Du hast gewonnen! Bitte teile mir doch deine Daten mit, damit ich das Päckchen an Dich verschicken kann *freu*
Leider kann es nur einen Gewinner geben und es wird bestimmt nicht der Letzte sein! Danke nochmal für die Teilnahmen :)

 

Noch zwei Tage... dann habe ich endlich Burzeltag. Meine Eltern kommen morgen schon und ich freu mich! Muss ich meinen Mann wenigstens nicht mehr alleine pflegen und ich hab etwas Abwechslung! Gestern musste ich wieder ins Krankenhaus mit ihm, da sich die obere Naht entzündet hat und die das eröffnen mussten... Nun liegt er mit Schmerzen wieder zu Hause rum. Momentan kommt bei uns bzw. mir echt keine Ruhe rein.

Am Freitag werde ich mir einen ganz schnellen Marmorkuchen backen. Der geht fix und ist total locker und schmeckt immer :) und ein Stückchen darf man sich erlauben!

Schneller Marmorkuchen

400 g	Mehl
375 g	Zucker
1 Pck.	Vanillinzucker
1 Pck.	Backpulver
5	Ei(er)
250 g	Butter oder Margarine
1 Tasse/n	Wasser, lauwarmes
	Kakaopulver

Alle Zutaten bis auf den Kakao in eine Rührschüssel geben und 5 Minuten mit dem Handrührgerät rühren. Die Hälfte des Teiges in eine gebutterte und gemehlte Springform geben. Den restlichen Teig mit Kakao, Menge nach Belieben, verrühren und auf den anderen Teig geben. Mit einer Gabel Muster ziehen.
Bei 180 Grad Ober-/Unterhitze, kein Heißluft, ca. 1 Stunde backen.

 

Wünsche Euch einen schönen Tag (:

Neue Woche - neues Glück?

Hallo zusammen,

Ihr hattet hoffentlich ein schönes Wochenende?
Mein Mann durfte am Wochenende das Krankenhaus verlassen und liegt nun zu Hause im Bett. Seit gestern hat er wohl wieder dollere Schmerzen an der oberen Narbe. Ich glaube ihm jetzt mal ;) auch wenn Männer ja immer extrem leiden...
Am 07.03. muss er wieder ins Krankenhaus, denn im CT wurde noch etwas in der Leiste gefunden. Das muss dann entfernt und untersucht werden. Hoffentlich harmlos!

Dann habe ich mich Freitag so über -500g gefreut und dann bin ich Samstag total erschrocken aufgestanden. Ich war total aufgeschwemmt. Arme dick, dickes Gesicht und die Ringe an den Fingern *aua*
Hatte da +3 Kilo drauf. Heute sind 2,5 Kilo davon schon wieder runter, aber normal ist es ja nicht. Muss ich jetzt am Freitag bei der nächsten Spritze mal fragen. Nehme ja auch weiterhin Cortison und die anderen Sachen... Echt Käse alles!!!

Heute Abend werde ich übrigens endlich die Verlosung durchführen :) Morgen wird also der Gewinner bekannt gegeben *freu*

Ganz liebe Grüße (:

Valentinstag

Hallo zusammen,

♥♥♥♥♥♥♥ alles Liebe zum Valentinstag ♥♥♥♥♥♥♥
Habt Ihr denn was bekommen? Ich leider nicht und ich bin auch alleine :( ungewollt sozusagen. Mein Mann hatte gestern Burzeltag und was hat er zum Geburtstag bekommen??? Eine OP. Er hatte solche Bauchschmerzen und ihm wurde gestern um 20:00 Uhr noch der Blinddarm entfernt. Um 23:45 Uhr kam er dann wieder aufs Zimmer. Gesehen habe ich ihn leider noch nicht, aber ich mache einen halben Tag Urlaub und fahre gleich zu ihm.

Momentan kommt also alles mal wieder auf einmal -.- meine Schmerzen sind auch wieder stärker... Morgen kommt ja die zweite Spritze und die hilft dann hoffentlich endlich mal!?

Ich wünsche Euch heute noch einen sonnigen Tag (:

Endlich wieder Mittwoch

Hallo zusammen,

Mittwoch ist doch ein schöner Tag! Mitte der Woche, also nicht mehr sooo lange bis zum Wochenende und heute kommt wieder Grey's Anatomy *freu*
Zudem hat mein Mann heute Geburtstag. Ein paar Freunde waren überraschenderweise gestern noch da. Ich hab mich aber um kurz nach eins ins Bett verzogen -.- Um halb sechs klingelte schließlich schon wieder der Wecker! Dementsprechend müde bin ich heute auch...

Ich habe gestern einen leckeren und günstigen Soja-Drink bei Aldi gefunden. Soja-Reis-Drink von GUTBIO für 0,59 €. Schmeckt richtig lecker! Dazu noch Schoko-Amaranth Müsli... Ein Träumchen :)

Heute war übrigens wieder ein schönes Zitat in meinem Postfach:

Nicht müde werden, sondern dem Wunder leise wie einem Vogel die Hand hinhalten. Hilde Domin

Einen schönen Tag wünsche ich Euch (:

Lebenszeichen!

Hallo zusammen,

nach einigen Tagen Abwesenheit bin ich nun endlich wieder da :)
Mir ging es gesundheitlich leider sehr schlecht und ich konnte einfach nicht online kommen. Nun geht es mir aber eeeeeeeeendlich besser!!!

Am Freitag habe ich meine erste Spritze Metex (MTX) bekommen. Bis auf etwas Schüttelfrost und Gliederschmerzen habe ich es gut vertragen. Am Freitag kommt die nächste Ladung und zusätzlich Blutabnahme die nächsten drei Wochen. Leberwerte etc. müssen überwacht werden. Hoffentlich kann ich bald die Scheu überwinden und mich selber spritzen.

Meine Diät schleift momentan. Gewichtszunahme habe ich nicht zu beklagen, aber durch die ganzen Medis habe ich entweder richtig Hunger oder halt gar nicht. Zwei Tage ohne Essen sind momentan keine Seltenheit. Hoffentlich legt sich dies bald???

Die Verlosung zwischen den drei Antwortern hol ich die nächsten Tage nach, versprochen!

Wie geht es bei Euch so voran? Seid Ihr erfolgreich?

Ganz liebe Grüße (: